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Cocina Coreana

$19,000

Ficha Técnica:

Título: Cocina Coreana

Páginas: 72

Libro a color

ISBN: 978-987-86-1787-9

Tapa impresión digital, interior impresión offset. Las fotografías son todas del libro y el copyright es de Estefy Semczyn

Autora:  Ro Hyun Jung

Encuadernación:  PUR

Tamaño:  17 X 22 CM

Peso: 0.23 kg

Bio autora: Ro Hyun Jung (1960) emigró a Argentina en el año 1993. Desde su llegada se dedicó a preservar su cultura desempeñándose como profesora de idioma coreano para los descendientes de la colectividad coreana en el país y a dar cursos de cocina para los amantes locales de la culinaria coreana.

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Descripción

La cocina coreana es un universo de sabores totalmente nuevo para el paladar occidental. Con el kimchi como estrella principal va ganando cada vez más adeptos en nuestro lado del mundo. Nuestro libro contiene más de 20 recetas que muestran la variedad de esta cocina milenaria deliciosa y saludable.

“Cocina Coreana” es el primer libro de gastronomía coreana editado en su totalidad en Latinoametica, específicamente en Argentina, escrito por la cocinera Ro Hyun-jung y publicado por la Editorial Hwarang. La traductora del mismo fue Somi Joo, profesora de coreano en el Centro Cultural Coreano (CCC). El libro posee más de 25 recetas con sus respectivas fotografías.

Información adicional

Peso 0.23 kg
Dimensiones 17 × 3 × 22 cm

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